El Palacio de Úbeda es un magnífico hotel de 5 estrellas, lujosamente decorado, que alberga uno de los principales tesoros arquitectónicos de Úbeda y Jaén: El antiguo Palacio de los Condes de Guadiana, representación del Renacimiento andaluz.

El palacio se edificó en la última década del siglo XVI y su torre posteriormente en el siglo XVII -entre 1611 y 1615-, concebida como un apéndice para mostrarse a la calle Real.

El Hotel cuenta con parking, salones, spa, zona de masajes, piscina restaurante y taberna. El hotel cuenta con 38 habitaciones, incluyendo dos impresionantes master suite, las cuales se encuentran en una espectacular torre y ocho suites de lujo. Todas ellas magníficamente decoradas, amplias y diáfanas, están diseñadas pensando en su comodidad, con un ambiente moderno, histórico y acogedor. Cada habitación es única e irrepetible, están distribuidas en tres imponentes edificios que forman el conjunto de Palacio de Úbeda 5*GL, situado en el corazón histórico y artístico de Úbeda, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.