Menú de Año Nuevo Hotel Palacio de Úbeda 5* G.L.

En Palacio de Úbeda queremos celebrar el día de los Reyes Magos contigo. Hemos preparado un menú para celebrar la llegada de sus majestades de Oriente.

Empezamos con unos centros en la mesa, destacamos nuestra tabla especial de quesos del país con membrillo y compotas caseras, buñuelos de viento con alioli de ajo asado o una buena mariscada. Continuamos con la mar, una corvina con crea de apio-nabo y salicornia, de la dehesa un lingote de cordero lechal con salsa de yogurt y chutney de orejones, y la guinda del pastel un coulant de turrón y chocolate blanco con helado de bayleis, ¡y esto son algunas pinceladas!

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