El programa gastronómico emite esta noche la prueba de los concursantes en Úbeda, donde cocinan para 210 comensales

Hace unos meses los concursantes y presentadores del programa de gastronomía ‘MasterChef’ grabaron en nuestra ciudad del Renacimiento, Úbeda, esta noche se emite el programa en TVE a partir de las 22:40.

Los concursantes tienen que elaborar un menú diseñado por Pedro Sánchez (primer cocinero de Jaén que logró una estrella Michelín) para 210 comensales, en un programa que rinde culto a Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE)

Donativo al comedor social de Úbeda

Un aspirante de cada equipo se encargará de atraer a los vecinos y turistas a los puestos de venta, ya que el menú tendrá un precio simbólico. La recaudación será para un comedor social de Úbeda.

“Divididos en dos tandas, cada aspirante tendrá que superar cuatro retos diferentes: Primero, separar, en el menor tiempo posible, las claras y las yemas de seis huevos; luego, montar a punto de nieve seis claras y formar unas quenelles; después, hacer un huevo escalfado o poché perfecto; y, por último, una salsa holandesa y emplatar con las elaboraciones anteriores”, señala TVE acerca de la prueba. Jordi Cruz participará en la tarea. Los peores de cada tanda se batirán en un duelo donde cocinarán un plato libre, en 30 minutos, en el que integrarán por obligación la manzana.

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